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风雨书房 -烹饪基本技能（第3版）--就业技能培训教材

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烹饪基本技能（第3版）--就业技能培训教材书籍详细信息

  • ISBN：9787516738665
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：236
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内容简介：

   本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

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书籍介绍

   本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：6分

  • 书籍清晰度：5分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：9分

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  • 下载便捷性：7分

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  • 网友 谭***然：

    如果不要钱就好了

  • 网友 孔***旋：

    很好。顶一个希望越来越好，一直支持。

  • 网友 菱***兰：

    特好。有好多书

  • 网友 饶***丽：

    下载方式特简单，一直点就好了。

  • 网友 龚***湄：

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 石***烟：

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 冷***洁：

    不错，用着很方便

  • 网友 宫***凡：

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 国***舒：

    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

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烹饪基本技能（第3版）--就业技能培训教材分类索引数据信息

ISBN：9787516738665
出版社：暂无出版社
出版日期：暂无出版时间
作者：暂无作者
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