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内容简介:
Updated to meet the needs of a nutritionally educated
population, this one-volume reference lists detailed nutritional
information for a wide variety of foods, including brand names and
fast foods.
书籍目录:
Foreword
Introduction
Healthy Wdght Chart
Equivalency Chart
Abbreviations and Symbols
Food Values
Vitamins and Minerals
Vitamins
The Vitamin Content of Food
Minerals
The Mineral Content of Food
作者介绍:
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:5分
主题深度:5分
文字风格:3分
语言运用:4分
文笔流畅:4分
思想传递:3分
知识深度:9分
知识广度:8分
实用性:8分
章节划分:7分
结构布局:6分
新颖与独特:6分
情感共鸣:5分
引人入胜:6分
现实相关:3分
沉浸感:3分
事实准确性:7分
文化贡献:7分